Flan vegano de fresas

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¡Hola! ¿Qué tal estás? Yo aburrida del mal tiempo, creo que hace como dos semanas que no para de llover por aquí…en abril, aguas mil…del todo literal. ¡A ver si empieza ya el tiempo primaveral! 😀

Hoy comparto otra receta, de flan vegano de fresas, que es muy fácil y rápido de preparar y además queda riquísimo.

Ingredientes del flan vegano de fresas

  • 400 ml. de batido de fresas (más o menos 400 gr. de fresas pasadas por la batidora)
  • 600 ml. de leche de soja
  • 4 gr. de agar agar
  • azúcar al gusto
  • chocolate negro para decorar

Preparación del flan vegano de fresas

En un cazo, calienta la leche con el azúcar.

Cuando hierva, añade el agar agar y remueve durante unos minutos más.

A continuación vierte el batido de fresas en la preparación y remueve hasta que se integre todo bien.

Ahora vierte la mezcla en un molde o en moldes individuales y deja enfriar en la nevera hasta que cuaje del todo. En casa lo dejamos toda la noche, de un día para otro.

fruta fresca y agar agarY listo, ya tienes tu delicioso flan vegano listo para degustar. Muy fácil ¿no? Este está decorado con chocolate negro rallado, que a las fresas le va que ni pintado.

Y bueno, te comento que al ser un flan vegano es muy ligero, no es nada pesado y con tanta fruta natural es muy fresquito y saludable.

Además está preparado con agar agar, un alga conocida por ser una “gelatina vegetal” que además tiene un montón de propiedades beneficiosas para la salud, es muy nutritiva y tiene propiedades digestivas, control de peso, control del colesterol…

Está riquísimo, pero qué te voy a contar… con lo fácil que es de preparar espero que pronto lo hagas y seas tú quien me cuente a mi qué te ha parecido el flan vegano de fresas. 😉

Saludos y hasta la próxima. Mil gracias por pasarte a visitar el blog.

flan vegano de agar agar
Te saldrán unas 5-6 porciones normales, como ésta.
flan vegano fácil y rápido receta con agar agar
El chocolate negro rallado es una deliciosa combinación con las fresas.

 

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